Bunyols

Buñuelos

Bunyols. Llibre de Sent Soví, any 1324 (Cap. XLV)

Bunyols. Llibre de Sent Soví, any 1324 (Cap. XLV). Si vols fer bunyols, pren pasta de les descrites anteriorment, que estigui fermentada, i ous amb formatge rallat; i barreja-ho tot fins que quedi ben espès. I fes boletes de la grandària d’un ou. Pren una cassola i greix de l’esmentat, i tira-les a la cassola. I quan estiguin cuites posa-les en un plat amb sucre per damunt i per sota.

DEIXAR RESPOSTA

Per favor introdueixi el seu comentari!
Per favor introdueixi el seu nom aquí