Historiadors de Catalunya

Desde el origen de la nación catalana la historia se ha empeñado sistemáticamente en demostrar, documentar y difundir la existencia de dicha nación desde...

El omnipresente y destructivo proceso nacionalista, que venimos padeciendo de una manera acelerada desde hace ya varios años, contagia de ideología todo aquello que...

Hace unos días presentamos un informe sobre el adoctrinamiento en los libros de texto de historia de la ESO en Cataluña. En ellos aparecen...

Tripas de carnero. Libro de Sent Soví, año 1324 (Cap. XL) Si quieres hacer tripas de carnero o de ternero o de buey, toma agua...

Asaduras de cabrito. Libro de Sent Soví, año 1324 (Cap. XXXIX) Si quieres hacer asaduras de cabrito, puedes hacerlas también claras, para que se pueda...

Desde ciertos sectores se niega la existencia de adoctrinamiento dentro de las aulas catalanas, a pesar de que constan numerosas pruebas de que sucede...

Cabrito relleno. Libro de Sent Soví, año 1324 (Cap. XLI) Si quieres asar cabrito relleno, toma los menudillos y ponlos a hervir bien con carnero...

Cochinillo relleno. Libro de Sent Soví, año 1324 (Cap. XLII) Así mismo se hace el relleno de cochinillo, salvo que muchos no incluyen las tripas....

Croquetas. Libro de Sent Soví, año 1324 (Cap. XLIII) Si quieres hace croquetas de pasta o de huevos, toma una buena porción de grasa de...

Lonjas de queso. Libro de Sent Soví, año 1324 (Cap. XLIV) Si quieres servir lonjas de queso, córtalo a láminas bien grandes. Después toma pasta...