Empanada de lamprea
Empanada de lamprea. Libro de Sent Soví, año 1324 (Cap. XLVIII)
Si quieres hacer empanada de lamprea, o ponerla en un asador o una cazuela,...
Empanadas de ave
Empanadas de ave. Libro de Sent Soví, año 1324 (Cap. XLVII)
Si quieres hacer empanadas de ave o de perdices con cebolla, toma una cebolla,...
Entrevista a César Alcalá
En esta breve entrevista para Periodista Digital, presento mi libro Las Checas del terror. Hablamos sobre la guerra, la historia y la memoria.
Zanahoriato
Zanahoriato. Libro de Sent Soví, año 1324 (Cap. XLIX)
Si quieres hacer zanahoriato, coge zanahorias blancas y ponlas a cocer. Y cuando estén cocidas, sácalas,...